這兩天新聞里
一個陌生的名詞
引起了網民關注
那就是
PFASs
1.什么是PFASs
全氟/多氟烷基物質 (PFASs)是一大類化學合成物質，有上千種之多，具有獨特的理化性質，因而被廣泛使用，是一種化學性質十分穩定且防水、防油、摩擦力小的物質；也因為其穩定的特性，無法被自然分解而長久存在于環境中，成為持久性的有機污染物。
2.哪些物品可能含有PFASs？
使用PFASs的一些主要行業包括航空航天、國防、汽車、紡織、建筑、電子電器、消防、食品、醫療等。
其中產量最大的是全氟辛烷磺酸 (Perflurooctane sulfonic acid, PFOS) 與全氟辛酸 (Perflurooctanoic acid, PFOA)。在生產鐵氟龍（聚四氟乙烯）材料的過程中，需要加入PFASs如PFOA或PFOS作為助劑，在最終鐵氟龍產品中多少會有所殘留。已有的毒理研究表明，一定劑量的PFASs會對實驗動物造成肝臟毒性、發育與生殖毒性、遺傳和免疫毒性以及致癌性。
氟烷基和多氟烷基物質
· 含近5000種化學物質
· 具有可移動性、持久性的特點，可在環境中積累
常見于
· 不粘鍋
· 泡沫滅火器
· 快餐食品包裝
· 農藥
· 殺蟲劑
· 洗發水
· 顏料油漆
· 防污產品
健康危害：
· 癌癥
· 甲狀腺疾病
· 影響胎兒發育
· 肝臟損傷
· 影響免疫系統
· 兒童哮喘風險
建議：
· 避免頻繁食用外賣
· 避免使用劣質不粘鍋
· 使用無氟滅火器
3.食品中是否存在PFASs污染風險？
PFASs十分穩定的特性雖然帶來了許多應用，但是也不易被自然界分解，在環境中有高度持久性，在生產PFASs過程中可能會污染附近的環境，如飲用水以及土壤，并且以此進入生物生態鏈中污染植物。除了環境以及水源污染以外，食品接觸材料也可能是PFASs的來源，如爆米花袋、披薩包裝盒、鐵氟龍不粘鍋等。目前世界各國仍在持續評估此類化合物對于人類健康的影響，并出臺了系列法規政策。
4.各地法規要求：
美國加利福尼亞州已經提出了一項法案（AB 958），提出禁止含有某些全氟烷基或多氟烷基物質（PFASs）的產品，并要求有毒物質管制部（DTSC）考慮將含有PFASs的食品接觸材料作為潛在的優先產品。 《衛生和安全守則》第二十部分第6.5章提議加入以下要求：
2018年3月21日，華盛頓州州長簽署了限制在食品包裝中使用全氟烷基和多氟烷基物質(PFASs)化學物質的法案HB2658。自2022年1月1日起，禁止在華盛頓州銷售，提供銷售或分銷有意添加PFASs化學物質的食品包裝。
國際《斯德哥爾摩公約》將PFASs列為持久性有機污染物，歐盟也限制此化合物定期進行監控，美國環保署除了持續監控以及評估健康影響外，也制訂了飲用水中健康公告數值(Health advisory levels) 為70 ppt，并與工業界一同制訂PFOS和PFOA逐步減量的計劃。
丹麥公布2020年5月25日第681號令《關于違反歐盟相關法案的食品接觸材料行政命令和罰則》，禁止在食品接觸用紙和紙板材料和物品中使用PFASs物質，并于2020 年 7 月正式生效。
2020年5月11日，根據歐洲化學品管理局ECHA官網消息，歐盟5個成員國（德國，荷蘭，挪威，瑞典和丹麥）的主管部門已同意制定一項REACH法規聯合限制提案，以限制PFASs的生產和使用，從而降低PFASs對環境和人類健康造成的危害。
2020年7月9日，美國Toxicsin Packaging Clearinghouse(TPCH)網站發布公開聲明，對其發布的關于《包裝材料中有毒物質控制法規》（Toxicsin Packaging Model Legislation）的更新草案公開征求意見。該草案涉及新增全氟/多氟烷基物（PFASs）和鄰苯二甲酸酯（phthalates）作為管控物質，同時提出了一些新的驗證包裝材料中高風險化學物質的流程。
5.廣電計量檢測服務項目
- PFASs 全氟/多氟烷基物質測試
測試方法:CEN/TS 15968:2010
- PFOA+PFOS 含量測試
測試方法: US EPA 3550C及CEN/TS 15968:2010/ GB31604.35
- PFOA+PFOS溶出量測試
依照歐盟 (EU) 及德國標準 (LFGB) 之食品接觸材料法規(FCM) 測試，可選擇模擬液及溫度條件，測試方法: EN 13130
— 化妝品
— 快餐容器
— 消防泡沫
— 微波爐爆米花包裝袋
— 不粘炊具
— 食品包裝紙，包括三明治和黃油用包裝紙
— 耐沾污地毯和軟墊家具
— 防水服裝和設備
— 防水服裝和設備
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